Lache du lest ! (3 ) : on a marché sur la maïzena !

Voici une vidéo plutôt surprenante sur les propriétés physiques  du mélange  Maïzena + eau . Cette expérience  est souvent réalisée dans une simple assiette dans nos ateliers sur le volcanisme. Elle montre que certaines matières (comme par exemple le manteau de la terre) peuvent être dures et molles à la fois. Elle sont qualifiées de non-newtonienne. A tester sans modération.